間に合うおせちとは
12月31日から間に合うSPEEDおせち 2008年版 (2008) (インデックスムツク)
インデックス・コミュニケーションズ
新12月31日から間に合うSPEEDおせち (インデックスMOOK)
一度にたくさんの料理をつくるので、何がなんだか分からなくなる私のような者には心強い一冊。
レシピ以外に、30日のお買い物リスト、おせち作りのタイムテーブルなどが載っていて
何かと気ぜわしい年末には大助かり。数の子の塩抜き時間がなくて慌てることもありません。
２口コンロとオーブンを使ってつくれるところ、スイーツレシピも載っていて、いたれりつくせり。
12月31日から間に合うSPEEDおせち (インデックスムック)
季節的なことは大事にしたい...と思いつつも避けて来た
「おせち作り」。
これだけは、絶対一人だけではできないと思っていました。
大体、何をどれだけ買ったらとか、いつ何を始めればとか
考えるのも面倒で（ただでさえ、年末はばたばたしているのに）。
気に入ったところ。
・一日でできる（買い物と下ごしらえは前の日にしますが）。
・「買い物リスト」がついているところ。
・タイムテーブル」がついているところ。
・全１３品が作れるようになっているけど、
苦手な人はあ８品を作ればさまになるようになっているところ。
・写真が豊富。
・お重への盛りつけ方が書いてあるところ。
・テーブルセッティングや、おせちまわりの簡単なお料理の作り方も
載っているところ。
この本、薄いです。年に一回しか使わない物だし。
でもこれで「おせち」が自力でできたら、毎日の自信に繋がると思います。
星４つなのは、まだ試していないから。
できそうな気はしています。