芋焼酎

芋焼酎とは

芋焼酎【赤・玉】　詰合せ　720ml×2 赤兎馬【詳細】九州の約30店舗だけの限定販売いも焼酎なんですよ。今までにない味わいをお約束できます。ロック、水割りがおすすめです。店長、おすすめの一本ですので、ぜひぜひ飲んでみてください。【内容量...

【芋焼酎】さつま大海　25度　1800ml平成19酒造年度『鹿児島県本格焼酎鑑評会』杜氏代表受賞酒... 　鑑評会杜氏代表受賞酒　さつま大海 ★大海酒造定番酒を越えた定番酒がついに栄冠★★祝！鹿児島NO.1杜氏として醸した銘酒に乾杯★杜氏代表賞を受賞した”大牟禮杜氏”基本となる酒鹿屋地区を代表とする...

やっぱり芋焼酎―芋焼酎の楽しみ方　著者は芋焼酎に魅せられ、80以上の蔵を取材したジャーナリスト。とはいえ、むしろ初心者に、芋焼酎を楽しんでもらうというところにポイントが置かれている。あくまでも「芋焼酎の楽しみ方」から入り、続いて芋焼酎に情熱を傾ける人々を紹介している。通常の入門書であれば、最初に来るべき「芋焼酎の造り方」は第４章に置かれている。まさに、飲み手の心理に合わせた構成といえるかもしれない。　逆に言えば、「どの芋焼酎がうまいのか、手っ取り早く知りたい」という、マニアックな飲み方を落ちつかせようという事でもある。焼酎の楽しみ方として、何対何でお湯割りにしたらいいかということから始まり、かき混ぜる方法にまで話が及ぶあたり、こちらの気持ちをどんどん変化球でかわされている気すらする。さらに、タイプ別分類、ラベルの見方、そしてようやくおすすめの芋焼酎ガイドとなる。　とはいえ、やはり読みがいがあるのは、第２章と第３章。芋焼酎に情熱を傾ける蔵元やそれを支援する木桶職人、農家などの話を読むと、芋焼酎の背後にあるさまざまな物語が姿を現し、味わいをいっそう深いものにしてくれる。さらに、芋焼酎の歴史や麹などに話がおよぶと、芋焼酎の意外な姿を知ることが出来る。芋焼酎が米焼酎や清酒と異なる、庶民のための酒であったこと、最初は清酒に使われた黄麹だったものが、腐敗防止のために泡盛の黒麹にとってかわり、やがてそこから白麹や新たな黒麹が生み出された事。何より、度重なる酒税の増税にもかかわらず、いっそう元気な産業となっているという事実。　ところで芋焼酎ブームはいつまで続くのか。著者はいずれブームが終るが、同時に浸透・定着するとも言う。確かに、米や麦と異なる、芋独特のやわらかい味わいを持った焼酎はブームの結果として人々に理解されたといっていいだろうし、それゆえの定着もうなずける。これは、酔えればいいという甲類焼酎とは異なる流れだと思う。その意味で、芋焼酎ファンと日本酒ファンがそれぞれのお酒の間で行き来してくれればとも思う。　それにしても、芋焼酎にとって、楽しみ方をすんなりと語れる著者の立山氏の存在は意義があることだろうし、今度は、「日本酒の楽しみ方」をメインに据えた本が登場して欲しい、とも思うのであった。

黒麹仕込【芋焼酎】宇吉　720ml 内容量 720ml アルコール分 25度原材料芋・米麹麹黒麹製造元濱田酒造　焼酎蔵薩州伝兵衛 / 鹿児島県保存方法直射日光・光を避けて下さい。商品説明大正時代になると焼酎造りに使われる麹は黄麹から黒麹...

【鹿児島県・芋焼酎】　赤兎馬　(せきとば)　1800ml　1106PUP10 良質な黄金千貫を用いて白麹でやわらかく仕上げられた赤兎馬。赤兎馬とは中国史、三国志に登場する名馬の名前。一日に千里を走ると言われた馬です。この焼酎も赤兎馬のように颯爽とした軽快さをもっていて、飲み...

知識ゼロからの芋焼酎入門焼酎と言えば、麦。お湯割り、水割り、そこに梅干やレモンを入れる・・・芋焼酎を好きになるまではそんな飲み方をしていました。それもおいしいのですが、匂いがきついと思っていた芋焼酎が実はその香りが魅力的だと気づいたのはここ一年くらいです。そんなときこの本を読み、いろんな芋焼酎を買うようになりました。分かりやすく説明しているのですが、モノクロなのが残念です。瓶のラベルもその焼酎の特徴のひとつなので、カラーでラベルを紹介できれば星5つです。

【日当山醸造】　芋焼酎　アサヒ　25°1800ml 【日当山醸造】　芋焼酎　アサヒ　25°1800ml 商品説明創業以来、つくりつづける伝統の味男っぽい骨の太い風味が楽しめます。ロック、水割り、お湯割りとオールマイティにお楽しみ下さい。※「店頭販売...

【1117PUP5】魔王「まおう」芋焼酎25度 1800ml 白玉酒造原材料:さつまいも・米麹麹菌:白麹蔵元:白玉醸造合名会社産地:鹿児島県肝属郡錦江町（旧大根占町）蒸留方法:減圧蒸留■蔵元ストーリー魔王を生んだ白玉醸造は明治37(1904)年鹿児島県の桜島の麓で創業した。明治37...

極の炎（紅さつま焼芋仕込み）　芋焼酎25度1800ml 　限定販売　極シリーズの「炎」誕生　　平　成　2　0　年　秋　初　解　禁　　　　　人気沸騰の「極」シリーズ　　　　　　　　　今回は「炎」　　　　土竜（もぐら）やつわぶき紋次郎など、人気酒を多数...

【1117PUP5】富乃宝山「とみのほうざん」芋焼酎25度 720ml 西酒造原材料:さつまいも・米麹麹菌:黄麹蔵元:西酒造株式会社産地:鹿児島県日置市吹上町蒸留方法:常圧・減圧蒸留■蔵元ストーリー江戸時代末期の弘化2年（1845年）に創業された伝統ある、そして焼酎ブームの火付け役と...

芋100％　紅一刻紅さつま芋全量焼酎普通の芋焼酎はだいたい芋と米麹が主流です。そして芋全量というのが芋、芋麹という芋焼酎です。しかしこの焼酎は、なんと、麹にも紅芋を使った紅芋100％焼酎なのです！甘さ、まろやかさ、共に...

さつま追風　25%　1800ml “Satsuma Hayate”25%楽天ショップ初登場の本格芋焼酎本州にはほとんど上陸していない鹿児島産の本格焼酎鹿児島の老松酒造より発売されたさつま追風（はやて）です。黒麹と白麹の原酒をブレンドさせた芋焼酎で本...

どっしりとした味。かめ壺仕込み焼酎！【国産チコリ】無濾過常圧33°世界初のちこり焼酎ちこち... 日本の無農薬野菜と有機野菜を応援！ ■ どっしりとした味が芋焼酎好みの方にもおすすめ。ちこり焼酎「ちこちこ」無濾過常圧蒸留33°500ml　1本 ■原材料名：ちこり芋、米、米麹 ■アルコール分：33度 ■内容量：...

【当店全商品最大ポイント10倍】(11/25 9:59迄)【日本酒造りに使われる「黄麹」を使用！】黄麹... ●通常日本酒造りに使われる「黄麹」を使用●まろやかで飲みやすい本格芋焼酎原材料蔵元さつま芋、米麹国分酒造/鹿児島県

寿海酒造「拾伍歩」原酒　720ml（じゅうごねんのあゆみ）寿海酒造「拾伍歩」720ml （じゅうごねんのあゆみ）生産地宮崎県　[産直宮崎県]種別芋焼酎（焼酎乙類）アルコール度数 25° 原材料芋・米麹ひとことメモ原料には特に厳選された...

吉酎　白（きっちゅう）　芋　1800ml 0427アップ祭り3 しっかりとした味わい。すっきりとした飲み口とコクで後口にやや辛さとキレがあります。お湯割がおすすめ。種　　　類芋焼酎蔵　　　元原口酒造＜鹿児島＞アルコール25度原　　　料甘藷・米麹容　　　量1800mlこ...

20度日向木挽 1．8L 原　料　いも産　地　宮崎県製　造　雲海酒造(株) 度　数　20度容　量　1800ml 保存方法常温で直射日光の当たらないところで保存特　徴芋焼酎の原点に戻った手造りの味、香りを再現した本格...

真鶴　1800ml 【原材料】さつま芋、米麹【容量】1800ml【度数】25度手造り麹、かめ壷仕込み、木樽蒸留で、黒瀬杜氏の名匠宿里利幸が醸す逸品で穏やかで優しい味わいの芋焼酎です。秋一回の限定品。期間限定特別価格

本格焼酎を究める―芋・麦・米から黒糖・泡盛まで (プレイブックス・インテリジェンス) 　新書の本格焼酎入門としては田崎真也氏の『本格焼酎を愉しむ』（光文社新書）が嚆矢であるが、田崎氏の本が有名人である著者のキャラを活かした体験談中心であるのに対し、本書は純粋なるガイドブックに徹している。　田崎氏のテイスティングがワインのソムリエらしい、素人離れした超微妙な味や香りを記述しているのに対し、本書のテイスティングは素人にも納得できるような良い意味での大雑把なもの。　　例えば銘酒「佐藤　黒」のテイスティングの違いは以下の通り。本書＝「いかにも黒麹らしい骨太の酒である。芋独特のふわっとした甘みがありしっかりしたボディを持っている。それでいて非常に洗練されていて、風味のバランスが絶妙。」田崎＝「最初にちょっと黒胡椒のようなスパイシーでシャープな香りが目立ちます。そしてミネラルの香り、ほんのわずか焦げたような香りがあって、それらを柔らかくソフトに、サツマイモの蒸れたような、干し芋のような香りが包んでいる感じ。味わいは最初まろやかというか、ちょっとやさしい印象で、バランスは良く、後半にかけて少し辛いというか、心地よい苦味がします。全体的にスパイシーでシャープな印象。黒麹を使ったものの方が白麹のものよりも全体的にシャープに感じます。スパイシーさとスモークフレーバーも黒麹による特徴的な印象。」　　本格焼酎ファンなら両方とも読んで損は無い。タイトルや本の体裁は似ているが、中身の記述は意外な程、重なってはいない。しかし個人的には田崎氏のように焼酎を生産地で分類するよりも、本書のように材料で分類している方が実用的だと思う。私自身、芋焼酎ファンで、芋焼酎なら鹿児島、宮崎、伊豆七島を問わず飲んでみたいからだ。　ただ焼酎も次々新製品が出され、幻化も進んでいるので、出版後情報が古くなっていくのは仕方ない。情報の性質上、新書よりムックや雑誌の特集号の方がより便利な面が多いと思う。

リンベルバースタイルセレクション焼酎シリーズ明（あかり）コースリンベルカタログギフトについて－カタログギフトNo.1の品揃えと品質。確かな贈り物をリンベルで－心からの「ありがとう」をどなたにもスマートに伝えられたなら・・・。リンベルカタログギフトは、一流のブランドと、上級のライフスタイルを豊富にラインアップしたハイセンス＆ハイクオリティな、カタログギフトです。リンベルバースタイルセレクション焼酎シリーズ 3,000円明（あかり）コース商品一覧1｜商品一覧2 ●これがおすすめ！麦焼酎酔楊貴妃麦焼酎雅の刻米焼酎きら星大人の味を追及した粒うに［鹿児島　オガタマ酒造］麦にこだわり、水にこだわり、ゆっくりゆっくり手間暇かけ、100％麦焼酎を樫樽で長期貯蔵し熟成させた完熟麦焼酎です。エレガントな香り、すっきりした喉ごしです。［福岡　篠崎］本格焼酎本来の味わいが樫樽貯蔵によって熟成される事で加味されました。口当りは、まろやかで自然の甘みがあり、飲みやすい麦焼酎です。［佐賀　窓乃梅酒造］日本酒メーカーの作る米焼酎。黄麹、清酒酵母を使い、三段仕込で丁寧に仕込みました。「清酒」の大吟醸を思わせるような華やかな香りが特徴。バフンうにと紫うにをブレンドした濃口の粒うにです。塩、アルコール等でほど良い味に仕上げています。 ●これがおすすめ！まろやか梅干米焼酎球麿焼酎　かなた黒糖焼酎稲乃露黒糖焼酎花恋慕みずみずしく肉厚な紀州の梅。紀州南高梅をはちみつ使用で漬け込み、フルーティな甘さとほんのりした酸味の梅干に仕上げました。［熊本県　垣松酒造］味わいを引き出してくれる21度の度数にこだわりました。完熟リンゴのような爽やかな香りが特徴で、透明感のあるすっきりとした味わい。［鹿児島　沖永良部島　沖永良部酒造］主原料の黒糖は、米麹の2倍量を使用。丁寧に造られた豊かな芳香を持った黒糖焼酎。黒糖焼酎の芳醇な香りと蔵人の情熱が伝わる逸品。［鹿児島　沖永良部島　沖永良部酒造］音響熟成により口当たりが軽く飲み飽きないスッキリタイプの黒糖焼酎です。米麹に由来する穀物香と花の香りもあり、全体に華やかな広がりがあります。 ●これがおすすめ！芋焼酎麻友子ドライ焼漬・うま煮の鮭三昧芋焼酎岩いずみ独特のおいしさ韓国海苔［鹿児島　白露酒造］ほのかな甘さ、まろやかな味わいが特徴。減圧蒸留により、いも臭さが非常に少なく、ほのかな甘い香りを醸し出しています。鮮度のよい鮭をじっくり料理しました。どれも見た目は素朴ですが、洗練された深い味わいです。［鹿児島　鹿児島酒造情報基盤］数種の原酒における絶妙なブレンドにより岩清水のように切れが良く、すっきりとした味わいの焼酎に仕上りました。ゴマ油と天然塩で味付けされた独特の風味は、本場韓国ならではの味。

篤姫有田焼焼酎カップ n_ama-668268 ●陶器本来の土の温かみと素朴さを味わえる、拘りをもった本格志向の焼酎カップ ●焼酎以外にも用途いろいろに使える. ●焼き物の里有田と、焼酎の里鹿児島（薩摩）が相和し、より一層、焼酎を楽しむ事ができる ●NHKにて放送中の大河ドラマ篤姫を見ながら、焼酎を交わし幕末の時代に思いをはせる

大和桜　かめ壷仕込み　1800ml　芋　25度数量限定、白麹、　常圧蔵元：大和桜酒造

【2008新酒】種子島酒造　【芋】新焼酎　夢尽蔵　安納　1800ml サイズで選ぶ>>1800ml | 720ml 安納　夢尽蔵種子島でしか採れない日本一甘〜い芋原料となる芋は、日本で一番甘いと言われている種子島でしか収穫できない「安納芋」を使用し、黒麹、かめ壷仕込みで造っておりま...

今ならポイント2倍！！甕壷2年貯蔵いも焼酎6本で送料無料♪（北海道・離島は除く）27度　初代　... 熊本県　渕田酒造本店原材料／芋、米麹容量　1800ml　／　度数　 25度6本お買上げの場合、リサイクルプラスチックケースでのお届けとなります。このリサイクルプラスチックケースはご近所の酒屋さんへお持ちいた...

薩摩くろ　七夕　900 度数・・・・25°容量・・・・900ml発売元・・・田崎酒造原材料・・・さつまいも・米麹

篤姫有田焼焼杉台付焼酎サーバー n_ama-668251 ●陶器本来の土の温かみと素朴さを味わえる、拘りをもった本格志向の焼酎サーバー ●焼き物の里有田と、焼酎の里鹿児島（薩摩）が相和し、より一層、焼酎を楽しむ事ができる ●NHKにて放送中の大河ドラマ篤姫を見ながら、焼酎を交わし幕末の時代に思いをはせる ●前夜に、好みの濃度に割り水をするとまろやかな味わいになる ●使用しない場合はインテリアとしても好適

うなぎ 1800ml 志布志市有明町は、鹿児島でもうなぎの養殖が盛んな所で、　そんなところから「うなぎ」と命名されたようです。濾過は、焼　酎の味わいを極力生かすようにと「荒濾過」とし、黒麹を使用　することにより旨みを追...

薩摩乃薫純黒　25度　1800ml 蔵元：田村（合名）

【神楽酒造】天孫降臨　900ml 原料は国産の黄金千貫を吟味厳選し、本来の原料の持つ風味をいかした造りです。風味重視の常圧蒸留の原酒と、口当たりふくよかな甘味・酔い醒め重視の減圧蒸留の原酒を絶妙なバランスで調整した本格いも焼酎。

西海の煽黒麹（せいかいのかおりくろ）【父の日特集2008】【まだ間に合う080612】黒麹仕込みでまろやかさが出てやや甘口の飲みやすい焼酎です。黒麹を使用したものは、他の焼酎もそうですが、ロック、水割りなどのほうがおいしく飲めますね。■アルコール度　25度■原料　さつまいも・米麹■容...

「蔵出しさつまおごじょ」32度1800mL 贈り物としてご購入のお客様は包装を←からお買い求め下さい。【蔵元】山元酒造株式会社【所在地】鹿児島県川内市【原材料】さつま芋・米麹【容量】1800mL【度数】32%[産直鹿児島県]