ピエールマルコリーニとは
世界のショコラティエがつくる人気のチョコレート
旭屋出版mook出版社：旭屋出版サイズ：ムックその他ページ数：96p発行年月：2006年01月オリオールバラゲ、ピエールマルコリーニといった海外の人気ショコラティエに加え、高木シェフ、辻口シェフといった日本の大...
東京ショコラブック
出版社：ギャップジャパン／ジャパン・プランニンサイズ：単行本ページ数：208p発行年月：2007年11月【内容情報】（「BOOK」データベースより）東京の人気ショコラトリー＆パティスリー88店のチョコレートガイド...